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endereço: Subida del Toledano, n.8 – Valencia

Khan’s em Londres
O melhor da viagem é quando, por coincidência, você escolhe um dos mais tradicionais restaurantes da cidade. Aconteceu na minha última viagem. Perambulando por Londres, à procura de um restaurante indiano para jantar. Entrei no Khan’s , que tem 30 anos de história.

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O projeto é do famoso arquiteto Andrea Palladio, que presenteou toda a cidade de Vicenza com primorosas obras. No entanto, o teatro se concretizou após a sua a morte. nas mãos do seu filho Silla Palladio e do arquiteto Vicenzo Scamozzi no século XVI.

Construído sobre as ruínas de um castelo, ao entrar você passa por um jardim com diversas esculturas. Ao ultrapassar a porta da construção, você já se impressiona com um belíssimo salão, com paredes e tetos decorados com  painéis ricamente pintados. Mas isso é só o começo.

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Depois de passar por diversos painéis modernos que traçam o histórico do teatro e ilustram com figuras da mitologia greco-romana, chega-se à atração principal: o palco.

É emocionante entrar num auditório com mais 5 séculos de história. Muitas das tribunas ainda são originais. Portanto atente para os cartazes e pise apenas nos pequenos degraus.  Ao fundo, vê-se uma balaustrada com figuras romanas e um teto, que simula um céu com nuvens passageiras.

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Ao ver o palco, fiquei extasiada. Uma verdadeira aula de pintura em perspectiva que se delinea atrás de um majestoso portal. Essa foi a obra que marcou a inauguração do teatro e fica em exposição permanente. Obraprima de Scamozzi que representa as ruas das cidade Tebas. Interessante ver as pessoas sentadas nos degarus das tribunas, olhando extasiadas para um palco “vazio”.  Fiquei imaginando quando seria quando houvesse realmente uma apresentação.

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Para chegar no Teatro Olimpico é fácil. Ele se localiza na Piazza Matteoti, pertinho do órgão de Turismo. Não tem erro.

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Quando chegamos, estranhei o edifício meio comercial, mas depois de ser recepcionada pelo sorriso de Luigi, as férias em Verona começaram. Ele nos levou diretamente à garagem, que ficava numa praça ao lado do edifício e muito gentil, nos ajudou com as malas. Chegando ao 7o andar, subimos mais uma escada e me deparei com um ambiente espaçoso e com jeito de apartamento recém-reformado.

Com um olho comprido, notei que uma porta ao lado da cozinha, levava ao prometido panorama. Um pequeno, mas perfeito terraço, no topo de Verona. Vista espetacular? Não chega a tanto, mas sob medida para dar aquela energia extra no começo da manhã e nos finais de noite.

Dois quartos e dois banheiros novíssimos completam o apartamento. Não são suítes, mas os banheiros são privativos e ficam em frente. Fiquei no quarto maior. Aliás, maior do que muitos quartos de hotéis que conheci. Armários de sobra para guardar as roupas, Tv e ar condicionado. Pontos para melhoria: os travesseiros e senti falta de um espelho dentro do quarto. Também é preciso ficar atento com o teto, que tem um nível mais baixo no lado esquerdo. Eles ainda dispõem de um terceiro quarto, mas fica no apartamento da família.

Toda manhã, encontrava na mesa os croissants feitos pela Rosella e uma mesa variada com geleias, queijo, frios e outros tipos de pão. Sem falar, que ela sempre se oferecia para fazer algo mais: ovos fritos ou mexidos, por exemplo. Levava um café e o laptop para a varanda e usando a conexão wifi gratuita, dava uma olhava rápida nos emails e notícias e pensava no programa do dia.

A cozinha, integrada com a sala, também estava sempre à nossa disposição. Podíamos usar a geladeira e fazer café a qualquer momento. Claro que estando na Itália, cozinhar não estava nos meus planos.

O B&B Panorama fica estrategicamente localizado no centro da cidade. A 10 minutos de distancia (a pé) da Piaza Bra, onde fica a famosa Arena de Verona. A caminhada até lá é agradável e é nessa Arena que acontecem shows e a concorrida temporada de ópera no verão.

Os donos são super solícitos e dão dicas, fornecem mapas e estão sempre dispostos a ajudar, mas existem algumas questões práticas e pontos que podem ser melhorados:

• o pagamento é somente em dinheiro.
• não me senti confortável com o fato dela ficar com os nossos passaportes. Preferível pagar adiantado.
• a manutenção e limpeza do quarto podia ser mais regular.
• o isolamento acústico também poderia ser melhorado.

Nossa, pareço uma velha reclamona, mas asseguro que nada disso atrapalhou as minhas férias e recomendo muito a alegre companhia de Rosella e Luigi.

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Este é um clássico jardim criado no século XV. A entrada com um caminho ladeado de ciprestes já dá uma atmosfera imponente ao local. Seguindo a estrada, olhando para o alto, verá uma máscara. Olhando com mais atenção verá que se trata de uma balaustrada. Um mirante de onde se tem uma bela vista da Verona ou o Belvedere. Para chegar lá, basta seguir pelo jardim e subir a minitorre, que dentro tem uma escada em espiral. Um detalhe curioso é que essa máscara (mascherone) foi criada para lançar línguas de fogo da sua boca. Pena que quando cheguei lá, o acesso à balaustrada estava fechado, em restauração

Hoje, o jardim tem a mesma estrutura de 1570, deixada por Agostino Giusti, Cavaleiro da Républica Veneziana que servia ao Duque da Toscana. Imaginem que  este espaço foi criado para ser o “quintal” do Palácio Giusti e foi visitado pelas mais ilustres figuras da história, incluindo  Goethe e Mozart.

Fontes, estátuas  mitológicas e um dos mais antigos labirintos da Europa fazem deste um recanto perfeito para uma pausa durante a visita à cidade.

Como chegar lá:Andando pelo centro, seguindo pela via Anfiteatro, atrás da Arena, passando pela Ponte Nuovo e siga pela via Ca rducci. É uma boa caminhada, mas andar nas cidades antigas, sempre é um prazer. Se preferir ir de ônibus, pegue o no 72 – “polllicino”  e salte na Carducci.

Horário de abertura: Todos os dias de 01/04 a 30/09, de 9:00h até 20:ooh.

Preço: 6 euros

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Já havia estado em Zeeland, província ao Sul da Holanda, mas nunca tinha sido tão impactada pela paisagem. A mistura de vila de pescadores e vida rural, as lindas casas de fazenda no meio do nada me lembravam cenário de filmes.  Entre uma vila e outra chegamos à Breskens, uma cidade portuária fundada em 1510.  E me deparo com uma simpática, mas imponente casa que guardava histórias do tempo em que havia sido delegacia de polícia:  o nosso Bed & Breakfast, De Passant.

O final de semana foi todo programado por um casal de amigos, que junto conosco e mais dois casais,  formavam um grupo de oito pessoas. A idéia era aproveitar a Restaurant Week para conhecermos o De Kromme Watergang e passarmos um final de semana fora.

A estadia

A De Passant tem 9 quartos, muitos para um Bed & Breakfast e poucos para um hotel/pousada. E realmente se situa na fronteira. O profissionalismo dos donos lembra mais um hotel, mas o toque pessoal e o bom gosto em cada cantinho da casa, torna o ambiente muito mais aconchegante, como num bom bed & breakfast. Fotos de época de família completam a atmosfera convidativa do local. Destaque para o café da manhã com diversos pães fresquinhos, geléias e ovos e  mais delícias.

O Restaurante

Inicialmente esse post era pra falar só do restaurante, mas foram tantas as impressões no final de semana, que resolvi relatar o vi e que senti. O De Kromme Watergang está na lista dos 50 melhores da Holanda e um dos que possuem estrela do Guia Michelin. Para a minha surpresa, o restaurante se situa em Slijkplaat, uma vila composta de 2 ruas, 28 casas e em torno de 50 moradores fixos. Aliás, Zeeland aparece como uma província mais que estrelada pelo Guia Michelin. Lá também estão o Oud Sluis com 3 estrelas, Inter Scaldes com 2 estrelas e o Katservee e o Nolet com 1 estrela.

Chegamos às 19:30h e fomos recebidos com sorrisos e gentilezas. Os casacos deixados na recepção, seguimos para um salão elegante, mas longe de esnobe, que se descobria atrás de um armário com gavetas transparentes cheias de balas, bombons e delícias para a hora de despedida. A nossa mesa estava à nossa espera decorada com um coral e pães.

Para iniciar, um aperitivo com uma mistura picante de grapa e a partir daí foi uma sucessão de explosões de sabores e uma surpresa a cada prato. O cardápio da Restaurant Week incluía três pratos a um custo de 35 euros, mas tínhamos a opção de incluir mais três. E já que estamos lá, quem vai se prender aos 35 euros? Quem vai deixar de valorizar ainda mais o talento do chef com um vinho escolhido precisamente para cada prato? Primeira lição da Resturant Week: perca a ilusão de um jantar barato e aproveite a experiência ao máximo.

De kromme watergang significa, numa tradução literal, “o caminho sinuoso da água”.

Portanto guarde seus desejos carnívoros para outra vez e expanda o seu paladar para além dos fronteiras já conhecidas dos frutos do mar.

Ostras cruas com um delicado toque gengibre e pimentão, um bacalhau com um toque de tender e outras criações não menos ousadas ou talentosas. A tábua de queijos ganhou um lugar especial quando ouvi: “Ik ben de kaasmeisje”.  Isso significa que os queijos que estávamos saboreando vinham da fazenda da família dela e ela era umas das que criavam aqueles queijos preciosamente distribuidos na tábua. Depois da sobremesa, um café servido na compainha de pirulitos de chocolates com diferentes coberturas e recheios. Voltamos à pousada e uma frase se repetia na minha mente: “Isso não é comida, é obra de arte”.

The day after

Já que estávamos em Zeeland, aproveitamos para ver o mar – coisa que faço sempre que posso. O vento gelado e a visão daquela praia com fileiras de tocos para fixar a areia, de certa forma me lembravam a praia de City of Angels, filme com Nicholas Cage e Meg Ryan. Apesar de longe da visão de um paraíso tropical, guardava seus encantos. Passamos pos algumas vilas, onde o tempo parece que sentou numa varanda e esqueceu de andar. Antigas igrejas, casas, fazendas e água, muita água. Sluis, a maior vila dessa região é simpática e tem uma bela torre e um movimentado centro comercial.

Zeeland

A Província de Zeeland é destino de muitos holandeses, belgas e alemães no verão. Imensos campings, trilhas e rotas de ciclismo são promessas de um verão com praias extensas e contato com a natureza.  Zeeland também é a província símbolo da eterna luta da Holanda contra as águas. Lá fica o Delta Project, as comportas que, de uma maneira simplificada, controlam as águas do mar a fim de evitar uma outra tragédia como a inundação de 1953 que matou em torno de 1800 pessoas. Middelburg é a capital da província, com uma imponente construção medieval como prefeitura e um belo centro antigo.

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