Descobri essa loja de chocolates em Amsterdam por acaso, quando resolvi afogar as minhas mágoas depois de uma entrevista mal-sucedida. Resultado: perdi a vaga, mas não perdi o apetite e acabei descobrindo um pequeno e encantador paraíso do chocolate. Como chocólatra assumida e dedicada, dou uma dica para os colegas de vício que estejam na capital holandesa.
A Artichoc é uma chocolaterie situada na interessante vizinhança de Amsterdam Oud-Zuid e parece a casa da história infantil de João e Maria. A loja foi fundada em 1997 e até hoje mantém a tradição da qualidade do chocolate feito à mão, ou melhor, a quatro mãos. Judith e Menno mantém as 3 mesinhas no fundo para quem quer acompanhar o seu chocolate com um café ou um cappuccino, mas o assortimento de delícias cresceu e muito. Dos iniciais 14 tipos de bombons, hoje são em torno de 50 e o charme do lugar permance o mesmo.
Também salgados
Além de chocolates, ainda podem ser encontrados tortas, bolos e outros artigos de patisserie. Também salgados como croquetes e quiches. E, para quem não gosta de fritura, eles ainda vendem envelopes de massa folhada com o mesmo recheio dos croquetes.
Variedade com qualidade
O que achei interessante nessa loja de chocolate em Amsterdam é a capacidade de produzir tantos produtos diferentes, mantendo a qualidade e sem perder o charme do produto artesanal. A seleção dos ingredientes tem um papel importante no resultado final. Dá pra perceber o carinho na escolha. Recomendado com fervor!
Serviço
Endereço:
Koninginneweg 141
1075 CM Amsterdam
+31(0)20-4709805
3a- 6a, de 9.30h até 18:00h
Sábado, de 9:30h até 17:00h
http://www.artichoc.eu/