A Toscana é um destinos preferidos da Itália e a região do Chianti é a Toscana em seu melhor. Passei quatro semanas na região e deixei-me perder nas suas sinuosas estradas e dramáticas paisagens. Posso dizer que vivi a Itália que habita os sonhos de muitas pessoas.
Tive tempo de me aventurar nas estradas vicinais e penetrar nos segredos da Toscana, mas a rota mais famosa do Chianti é a estrada SS222, também chamada de Via Chiantigana. Ela liga Siena à Florença, cruzando o coração da zona vinícola.
Ficamos nas redondezas de Certaldo e amanhecíamos vendo as Torres de San Gimignano, entre as colinas e os ciprestes. Decidimos seguir a rota da vinho sem pressa e sem obrigações, seguindo o lema da la dolce vitta italiana.
Continue lendo e siga a rota que fizemos.
Castellina de Chianti
Partindo de Certaldo, seguimos de carro, para Castellina de Chianti, uma perfeita vila medieval, orgulhosa representante da “Lega del Chianti”. São diversas enotecas pela cidade, mas um bom local para compra de vinhos e azeites de oliva é Bottega del Vino Galo Nero. Galo Nero ou Galo Negro é umas das mais respeitados produtores do Chianti.
A Lenda do Galo Negro
Segunda a lenda, Florença e Siena disputavam território. Foi proposta uma corrida, onde um cavaleiro de cada cidade sairia em cavalgada em direção à outra cidade, no alvorecer, assim que o galo cantasse. O galo escolhido por Siena, foi um belo e bem fornido animal. Em Florença, escolheram um galo magrelo e faminto. O galo de Florença, morrendo de fome, berrou mais cedo e assim o cavaleiro Florentino, começou com vantagem e Florenca ficou um território maior. Dizem que essa disputa, deu origem à representação do Galo Negro.
Radda in Chianti
Seguindo pela SS429, em apenas 10 km de pura poesia em paisagem, entramos em Radha in Chianti. Conselho: dispense a parte moderna da cidade e parta para o centro histórico e medieval. Recomendo uma parada na La Bottega de Giovannino. O tempo estava perfeito, por isso aproveitamos o pequenino terraço, com um belo Brunello e um assortimento de bruschettas. Isso deu uma superenergia para a próxima parada.
Badia a Coltibuono
Deixamos Radha in Chianti para trás e seguimos as curvas cênicas do Monti del Chianti, depois de 2-3 km, seguimos à esquerda para a Badia a Coltibuono ou a Abadia da Boa Colheita, datada do século XI. Essa é abadia do monges Beneditinos da Ordem de Vallombrosa. Os monges foram obrigados a deixar a Abadia no século XIX, quando Napoleão dominou a Toscana.
A tradição vinícola foi mantida pelos novos proprietários e hoje existe um B&B e um restaurante. A simplicidade e atmosfera de refúgio da Abadia foram preservadas. A sofisticação se revela na qualidade dos pratos. Não achei os preços estratosféricos como esperava.
Gaiole in Chianti e Castello di Brolio
Ao sul da Abadia, pegamos a estrada SS408, e seguimos para Gaiole in Chianti. Essa foi a dica que recebi de bom lugar para comprar vinhos Acontece que nem conseguimos chegar ao centro. Havia um evento automobilístico e tivemos que deixar a cidade e os vinhos pra depois.
O próximo ponto da nossa rota era o Castello di Brolio, 5 km ao sul de Gaiole, pegando a estrada SS484. Uma linda avenida de ciprestes nos leva ao imponente castelo da família Ricasoli. Enquanto aguardávamos pelo tour guiado, perdíamos os fôlego com a vista das colinas de Chianti e do Vale Arbia. Claro que a família também produz vinhos, que podem ser comprados na cantina do local.
Ao visitar a Torre, conhecemos a impressionante história do Barão que se entrelaça com a história do próprio vinho Chianti. Segundo o guia, o barão ainda arrasta suas correntes pelo castelo. Ele nos garantiu que não fica sozinho na torre do castelo.
San Gusme. A foto perfeita
Corremos das histórias de fantasmas, seguimos pela SS484 e chegamos à vila de San Gusme, onde encontrei a minha foto perfeita. Aquela que a cada colina procurava. A partir daqui, seguimos em busca de cenários perfeitos e entre as montanhas e colinhas, suspirávamos a cada curva. Voltamos ao anoitecer e o por do sol nos proporcionou o final perfeito de um longo dia sobre o sol da Toscana.
Dicas:
- Alugue um carro com o GPS ou mantenha o GPS do seu smartphone atualizado
- Se for fazer a rote em apenas um dia, saia cedo. As estradas são sinuosas e levam muito mais tempo do que o imaginado
- Não se prenda a uma rota, deixe-se perder nas estradas pequenas, mantendo a cautela de quem dirige em uma estrada desconhecida.
- Não preciso avisar: se for dirigir, não beba. Deixe para saborear o vinho depois
- Se for comprar vinhos, leia a respeito e já vá com uma ideia do que você quer.
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