Sabe o que mais gosto? É de mesmo depois de 3 anos de Holanda encontrar coisas que me surpreendem. Ainda mais quando são coisas que aguçam o meu paladar saudosista.
Pois é, resolvi dar uma passadinha na Toko da Bijenkorf, que é mais orientada para produtos Indonésios e eis que vejo algo marrom, redondinho e com os seguintes nomes impressos na embalagem ” Palm Suiker”. Fiquei intrigada. Algo me lembrava a cheiro de infância, de Nordeste, de Bahia. Olhei, peguei, revirei e com quase 100% de certeza, levei pra casa como rapadura.
Quase não conseguia segurar a curiosidade. Queria abrir o pacote e provar enquanto pedalava. Como minhas habilidades cíclistas ainda não permitem, me contive e esperei até chegar em casa. Não preciso nem falar, né? Ao abrir o pacote. aquele aroma de cana açúcar, de Brasil, de família encheu a sala. Incrível como sabores e aromas são capazes de atiçar a sua memória. Voltei no tempo, lembrei da fazenda, dos meus avós e de tempos de criança, ao me empapuçar de gostinho doce e, mesmo depois de tantos anos, nem tão esquecido assim.
Ah, mas não achei só rapadura, não. Também encontrei banana-passa, outra delícia que amo. Pois sim, a rapadura continua doce e agora é mole de achar. Assim, a distância entre a Indonésia e o Brasil fica cada vez menor.
Confira mais dicas de comida brasileira na Holanda.
